《大(👷)长(zhǎng )垣(🆓)》是一(yī )部(bù )全面展示和反映中华(huá )餐饮历(🕸)史文(wén )化的巨(jù )作。该剧以长垣厨师人生经历为题(🐮)材，以厨(🎾)师(📿)之乡长垣为原(yuán )型，通过(📼)主人(🚤)公坎坷的人(🔸)生(shēng )经历和命运交(🕖)错，展现(xiàn )长(zhǎng )垣(yuán )烹饪(rèn )产生(🏐)、成(🐖)长和(hé )(🛺)发展历史(shǐ )，展现了(le )中原(yuán )人民(🖍)吃苦耐劳(láo )、艰(jiān )苦创业、勇于(yú )进取(📎)、宽厚仁(🥁)慈、忠义(🛑)爱国(😞)的博大情怀(huái )。