《大长垣》是(✒)一部全(quán )面展示(shì )(🐌)和反(fǎn )映(yìng )中(zhōng )华餐饮历史(🛍)文化的巨作(zuò )。该剧以(🎹)长垣厨师人生经历为(🗼)题(🐮)材，以厨师之乡长垣为原(yuán )型，通(♑)过(📼)主人公坎(⚫)坷的人生经(jīng )历和命运交错(🕯)，展现长垣(yuán )烹(pēng )(🥄)饪产(chǎn )生、成长(zhǎng )和(🛺)发展(🎿)历(🎫)史，展现(xiàn )了中原(yuán )人民吃苦耐劳(láo )、艰苦创业、勇于进取、宽厚(🔩)仁(rén )(🥁)慈、忠义爱国的(🖲)博(🔢)大情怀。