《大长(zhǎng )垣》是一部(🥇)全(quán )面(📒)展示和反映(🌰)中华餐饮历(lì )史文化的(de )巨(🤴)作(zuò )。该剧以(🎹)长垣厨师(🛤)人生经历为(wéi )题(tí )材，以厨(🎾)师之乡长垣为(wéi )原型，通过(📼)主(zhǔ )人公(gōng )坎坷的人生经历和命(🛍)运交错，展现(💆)长垣(🔲)烹(🥄)饪产生(shēng )、成长和发展历(lì )史，展(😚)现了(✖)中原(yuán )人民吃苦耐(🥀)劳(🕕)、艰苦(kǔ )创业(🔊)、勇于进取(qǔ )、(🧚)宽(kuān )厚仁慈、忠(zhōng )义(yì )爱国的博大情怀。