《大(👷)长垣》是一部全面展示和反映(yìng )中华餐饮历史文(wén )化的(de )巨(🤴)作。该剧以长(🆖)垣厨师人生(🍖)经(🔬)历(🏴)为题材，以厨(chú )师之乡(👋)长(zhǎng )垣为原(yuán )型，通过主(😎)人公坎(kǎn )坷的(🕔)人生经历和(hé )命运交(🕖)错，展(zhǎn )现长垣烹饪产生、成长(🕌)和发展历史(shǐ )，展现了中(zhōng )原人民吃(chī )苦(🐶)耐(🥀)劳、艰(jiān )苦(kǔ )创业、勇于进取、(🧚)宽厚仁慈、忠义(🛑)爱国的(de )(🖲)博(🔢)大情怀(🦗)。