《大(👷)长垣》是一部全面展(zhǎn )示和反(fǎn )映中华(🕋)餐饮历(🕸)史文化的巨作。该(🔧)剧以长(zhǎng )垣厨师人(rén )生经历为(wéi )题(tí )材，以厨师(shī )之(🌫)乡(xiāng )长垣为原型，通过主人(rén )公坎坷的人生经(🎩)历(🤷)和命运(yùn )交(🕖)错，展现长垣烹饪产生、成(🐖)长(zhǎng )和发展历史，展(😚)现了(le )中原人(🚸)民(🖍)吃苦耐劳、(🤯)艰苦(🐖)创(🤷)业、(💞)勇于进(jìn )取、宽(kuān )厚仁(rén )慈、忠(zhōng )义(🛑)爱(ài )国的(de )博大(❔)情怀。