《大长(🔨)垣》是一部全(📼)面展示和(hé )反映(yìng )中(zhōng )华餐饮历史文化的(de )巨(🤴)作。该剧以(🎹)长垣厨师人(rén )(🌰)生经历为题材，以厨师(shī )(📿)之(🌫)乡长垣为(🎏)原型，通过主人公坎坷的(de )人生经历和命运交错，展现长(zhǎng )垣烹饪产生、成长和(🛺)发展历史，展现了(✖)中(zhōng )原人民吃苦(kǔ )耐(🥀)劳(láo )(🕕)、艰苦(kǔ )创业、勇(yǒng )(⏺)于进取、(🧚)宽(🚣)厚仁慈(cí )、忠义爱国(guó )的(de )(🖲)博(🔢)大情怀(🦗)。