《大长(🔨)垣》是一部(🥇)全(quán )面展示(shì )和反(🔼)映中华餐(😘)饮历史文(wén )化的(de )巨作。该剧(🎗)以(yǐ )长垣(🥈)厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为(wéi )原型(xíng )，通过主人公坎坷的(de )人生(👑)经(🎩)历(🤷)和命运交(jiāo )错，展现(xiàn )长(zhǎng )(✳)垣烹饪产生、成(chéng )长(zhǎng )和(hé )发展历史，展(zhǎn )现了(✖)中原人(🚸)民吃苦(kǔ )耐(🥀)劳、艰苦创(🤷)业、勇于进(🌙)取(qǔ )、宽厚仁慈、(📯)忠义(🛑)爱国的(de )博大情怀(🦗)。