《大(dà )长垣》是(✒)一部全面展示(shì )和反映中华餐饮历史文(🔱)化的巨作。该(🔧)剧以(🎹)长垣(yuán )厨师人(🌰)生经(jīng )历为(wéi )题(tí )材，以厨师(📿)之乡(👋)长(⏬)垣为原(❣)型，通(tōng )过主人公坎坷的人(🔸)生经历和命(🛍)运交错，展现(💆)长垣(🔲)烹饪产生、成长和发(📞)展(🎿)历史(shǐ )，展现了(le )中(zhōng )原(😻)人民吃苦耐(nài )劳、艰(jiān )苦创业、勇于进(jìn )取、宽(kuān )厚(🔩)仁慈(cí )、忠义爱国的(de )博(🔢)大情怀。