《大长垣》是(✒)一(🐽)部全(quán )(📼)面展示和反(fǎn )映(🌰)中华餐饮历史文化的巨作。该剧(jù )以(🎹)长(🆖)垣厨师人生(🍖)经历为题材，以(yǐ )厨师之(zhī )(🌫)乡(👋)长(⏬)垣(🎲)为(wéi )原型，通过主(zhǔ )人公坎坷(🐿)的(de )人生经历和命运交错，展(zhǎn )现长垣烹饪(🛹)产生、成长和(hé )发(fā )展历史，展(zhǎn )现了中原(yuán )人民(mín )吃苦耐劳、艰苦创(🤷)业(yè )(🔊)、勇于进取、宽厚仁(rén )慈、忠(🚨)义爱国(😞)的博大(❔)情怀(huái )。