《大(👷)长(🔨)垣(🆓)》是一(🐽)部全(📼)面展示(shì )和(🍩)反映中华餐饮历史文(🔱)化的(de )巨作。该(gāi )剧以长(zhǎng )垣(🥈)厨师(🛤)人生(🍖)经历为题材，以厨师之乡(xiāng )长垣为(🎏)原型，通过主人公坎坷(kě )的(de )人生(👑)经历(lì )和命运交(🕖)错，展(zhǎn )现长垣烹饪(rèn )产生、成长和发(fā )展历史(shǐ )，展现了(✖)中原(yuán )人民吃苦(🐶)耐(nài )劳、艰(jiān )苦创业、勇(yǒng )于进取、宽厚仁慈、忠(zhōng )义(🛑)爱(⏯)国的(🖲)博大情怀。