《大(dà )长垣》是一部全面展(🏽)示(🐌)和反映(yìng )中华餐饮历史文(wén )化(🕰)的巨作。该剧以(🎹)长垣(🥈)厨(🐉)师人生(🍖)经历为题材(cái )，以厨师之乡长垣为原(❣)型，通过主(zhǔ )人公(🖲)坎坷(kě )的(de )(🕔)人(🔸)生(shēng )经历和命运(🎡)交错，展现长垣烹饪产生、成(chéng )长(🕌)和发展(zhǎn )历史，展现(🍮)了中原人民吃苦(kǔ )耐(nài )劳、艰苦创业、勇于(yú )进取、宽厚仁(🥁)慈(cí )、(📯)忠义(yì )爱国(guó )的博(🔢)大(❔)情怀。