《大长垣》是(✒)一(yī )(🐽)部全(quán )(📼)面展(zhǎn )示和反映中(🃏)华餐饮历史文化(huà )(🕰)的巨作。该(🔧)剧以长垣厨(chú )师人(rén )生经历为题(tí )材，以厨师(shī )之(zhī )乡(xiāng )长垣为原型，通(♑)过(📼)主(zhǔ )人公坎坷的人生经历(🤷)和命(mìng )运交(🕖)错，展现长垣烹饪产生、成长和发(📞)展历史，展(😚)现了中原人民吃苦耐劳、(🤯)艰苦(🐖)创业、勇于进(🌙)取(qǔ )、宽厚(🔩)仁慈(cí )、忠义(yì )(🛑)爱国的博大情(💱)怀。