《大(dà )长垣》是(✒)一部(bù )全面展示和反映中(zhōng )华餐饮历史文化的巨作。该剧以(yǐ )长(zhǎng )垣厨师人生经历为(🗼)题(tí )(🐮)材，以厨师之乡(👋)长(⏬)垣(🎲)为(wéi )原型(xíng )，通(tōng )(♑)过(📼)主(😎)人公坎坷的人生经(jīng )历和命运交(jiāo )(🕖)错，展(🙍)现长垣烹饪产生、成(chéng )长和发(📞)展(🎿)历(🎫)史，展(😚)现了(le )中原人(🚸)民吃苦耐(nài )劳、艰苦创业(yè )、勇于进(🌙)取、宽厚(hòu )仁慈、忠义爱国的(🖲)博大情(qíng )怀。