《大(dà )长垣》是一部全面展示和反(fǎn )映(🌰)中华餐(cān )饮历(🕸)史(🛍)文化(huà )(🕰)的(🤢)巨作(🍥)。该(🔧)剧以(🎹)长垣厨师人生经历为(🗼)题材，以(yǐ )厨师(shī )之乡长(zhǎng )垣(yuán )为原(yuán )型，通过(guò )主人公坎坷(kě )的(de )(🕔)人生经历(🤷)和(hé )(🗄)命运(yùn )交错，展现长垣烹饪(🛹)产生(shēng )、成(🐖)长和发(📞)展历史，展现了(le )中原人民吃苦耐劳、艰(😱)苦创业、(💞)勇于进取、宽(kuān )厚(hòu )仁慈、忠(zhōng )义爱国的博大情怀(🦗)。