《大长垣》是一(yī )部全面展示和(hé )反映中华(🕋)餐饮历史文化的(🤢)巨作。该(gāi )剧以(yǐ )长(zhǎng )垣厨师人(rén )(🌰)生经历(🏴)为题(tí )材，以厨师之乡(xiāng )长垣为(wéi )原(yuán )(❣)型，通过主人公(🖲)坎(⚫)坷(🐿)的人生经(🎩)历和(🗄)命(mìng )运(🎡)交错，展现(xiàn )长垣烹饪产生、成长和发(fā )展(🎿)历(🎫)史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创(chuàng )业、(💞)勇于进(🌙)取、宽(🚣)厚仁(rén )慈、忠(zhōng )义爱(⏯)国的(🖲)博大(dà )情怀(huái )。