《大长垣》是(✒)一部全面展示(shì )和反映(yìng )(🌰)中华餐饮(yǐn )(🕟)历(🕸)史文(🔱)化(huà )(🕰)的巨(🤴)作。该剧以长垣厨师人生经(🔬)历为题材(cái )，以厨师之乡长垣为(wéi )原(❣)型(xíng )，通过主(zhǔ )人公(gōng )坎坷的人生经(jīng )(🎩)历(lì )和命运(yùn )交错(🕯)，展现长(zhǎng )垣烹饪产生、成长(🕌)和(hé )(🛺)发(fā )展历史，展(zhǎn )现了(le )中(🙁)原人民吃苦耐劳、艰苦创业、(💞)勇于进取、宽厚仁(rén )慈(cí )、忠义(🛑)爱国的博(🔢)大(dà )情怀(🦗)。