《大长垣》是一部全面展示和反映中华(huá )餐饮(yǐn )历史文(wén )化的(de )巨(jù )作。该剧以长垣厨师人生(🍖)经历为题材，以厨(chú )(🎾)师之乡长垣为原(❣)型，通(♑)过(📼)主(😎)人(rén )公(gōng )坎(kǎn )坷的人生(👑)经历和(hé )(🗄)命(mìng )(🛍)运交错(🕯)，展现长(✳)垣烹饪产生、成长和发展历史，展(zhǎn )现了(le )中原人民吃(chī )苦(kǔ )耐劳(🕕)、(🤯)艰苦创(🤷)业(🔊)、(💞)勇(⏺)于(yú )进取、宽(🚣)厚仁慈、忠义爱国的博(bó )大情怀。