《大长(zhǎng )垣》是一部全(📼)面展示和反映(🌰)中(zhōng )华餐饮历史(🛍)文化的(de )巨作。该(gāi )剧以(yǐ )长垣厨(chú )(🐉)师人(rén )生(shēng )经(🔬)历为题材(🥩)，以厨师之(zhī )乡长(zhǎng )垣为原型(🌗)，通过主人公坎(kǎn )坷(🐿)的人生经历和命(🛍)运交(🕖)错(cuò )(🕯)，展现长垣烹(pēng )饪(rèn )(🛹)产(🚉)生、成长和(🛺)发展历史，展现(xiàn )了中原(yuán )人(rén )民(mín )(🖍)吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽(🚣)厚仁慈、忠义爱国的(de )(🖲)博大情怀(🦗)。