《大长垣》是一部全面展示和(hé )反(🔼)映(🌰)中华(huá )餐饮历(🕸)史文化的巨作。该剧以(yǐ )长(zhǎng )垣厨师人生经历为题材，以厨师(📿)之乡(👋)长(⏬)垣为(wéi )原(yuán )型，通(tōng )过(guò )(📼)主人公坎坷的人生经历和(🗄)命运(🎡)交错(🕯)，展现长垣烹饪(🛹)产(chǎn )生(shēng )、成长和发展历史，展现了中(zhōng )(🙁)原(yuán )人民吃苦耐(🥀)劳、(🤯)艰(jiān )(😱)苦创(🤷)业、勇于进取(qǔ )、宽厚仁慈、忠义爱(⏯)国的(de )(🖲)博大(dà )情怀。