《大(dà )长垣》是一部全(📼)面展(zhǎn )示和反映(yìng )(🌰)中(🃏)华餐饮历(lì )史文(🔱)化的巨作。该剧(🎗)以(🎹)长垣厨(chú )师人生经历为题(🐮)材，以厨(🎾)师之(zhī )乡长垣为原型，通过(📼)主(zhǔ )人公(gōng )坎坷(kě )(🐿)的人生经(jīng )历和命运交错，展现(💆)长垣烹饪产生、成长和发展(🎿)历(lì )史(shǐ )，展(zhǎn )现了(le )(✖)中原人民(🖍)吃(chī )苦耐劳、艰(😱)苦(🐖)创业、勇于进取、宽(🚣)厚仁慈、(📯)忠义(yì )爱国的博(bó )大情怀。