该剧以一个(⛲)徽厨(chú )跌(diē )宕起伏的(de )人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化(huà )的厚重历史(shǐ )。胡(🍖)文清原为晚清一官宦世家(jiā )的公(🎲)子(🎏)，因突遭家庭(😎)变故(gù )，为(wéi )生(shēng )活所迫只(zhī )(🤷)得(🗄)来(🛍)到(🎡)一家酒楼当(💆)了一名(míng )(🥄)小伙计(jì )，开始了(🛺)他(tā )的传奇人生。他(tā )亲历过辛(xīn )亥(hài )(🚑)革命(🥀)、北(🤯)伐(😱)战争、土地(dì )(⏺)革命战争、抗日(rì )战(zhàn )争(zhēng )和解放战争等(🔢)重(❔)大社(shè )会变革，经历了学艺(🙂)时的种种磨难和同伴(bàn )的排挤，创业(yè )(💪)时的(de )(🎾)曲(⏰)折艰(🍄)辛和内讧，事业发展时的日(rì )本人和(🏯)汉奸的迫害，以及家(jiā )庭(tíng )内部的(👣)冲(🗳)突(tū )和感(❕)情危机(jī )等等种种人(🛎)生(shēng )曲(qǔ )折和艰难，终(zhōng )以“忍辱负(👪)重，百折不挠”的“徽骆(luò )驼”精神(🙎)，造就了徽(huī )菜的辉(huī )煌，成(chéng )为徽馆(guǎn )业的领军(👵)人物，在(🐞)新中(zhōng )国(🔞)成立(lì )的(de )庆(🔎)祝活动(🌱)中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他(🕕)几大菜系(xì )(📤)代表(🍺)一起(🐂)受邀进京献艺。