该剧(jù )(👷)以一个(⛲)徽厨跌宕(dàng )(📼)起(qǐ )伏的(de )人(rén )生(shēng )传奇故事展(🕟)示了近代徽商和徽文(🔧)化的厚重历(lì )(🐉)史(shǐ )。胡文清原为(🐮)晚(wǎn )清一(😧)官宦世(shì )家的公子(🎏)，因突遭(♑)家(jiā )庭(tíng )变故(🖲)，为生活所(suǒ )(👑)迫只得(🗄)来(lái )到(🎡)一(yī )家(jiā )酒(👁)楼(lóu )当(💆)了(le )一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、(🕕)北伐战争、(🔊)土地革命战(zhàn )争(zhēng )、(🚣)抗日(rì )战争(zhēng )(📯)和(hé )解(🛑)放战争等重大社(shè )会变革，经历(lì )(🥔)了学艺(yì )(🙂)时的(de )(🔝)种种磨难(🙌)和(hé )同伴的排挤，创(🙉)业时的曲(qǔ )折艰(🍄)辛(⛏)和(hé )内讧，事(shì )业发(fā )展时的(😍)日本(běn )人和汉(hàn )奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机(💔)等等种种(zhǒng )人生曲折和艰难，终以“忍(rěn )辱负重(chóng )(🥋)，百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神，造(zào )就了徽(huī )菜的辉煌，成为徽馆业的(de )领军(👵)人物，在新中国成立的庆祝活(🔙)动(dòng )中，胡(🆙)文清作(💣)为徽菜系的代表同(🎐)全(🍁)国其他几(😳)大菜系代表一起受(👚)邀进(jìn )京献艺(💅)。