该(gāi )(🌠)剧以一(🆓)个徽(huī )厨跌宕(📼)起伏的(de )人生传奇故事展示了近代徽商和(🍥)徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清(💤)一官(guān )宦世家(jiā )(👋)的公子，因(🌗)突遭家庭变(biàn )故(🖲)，为生(shēng )活(huó )所迫(🎩)只得来(🛍)到(🎡)一(🕖)家(jiā )酒楼当了一(🔲)名小(🛹)伙计，开始了他的传(chuán )奇人(rén )生(😚)。他亲历(lì )(😻)过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土(tǔ )(💞)地革命战争、抗日战争(zhēng )和(hé )解放(fàng )战(😞)争(🖲)等(🔢)重大社(shè )会变革，经历了学艺时的种种磨难和(🤠)同(🤸)伴的排挤，创业(💪)时的曲折艰辛和内讧，事业发展时(⛳)的日(rì )(💠)本人(⛳)和汉(🤳)奸(jiān )的迫害(🐀)，以及(🧣)家庭内(nèi )(🕯)部的冲突和感情危机等(děng )等种(zhǒng )种人生(shēng )曲折(shé )和艰难，终以“忍辱负(👪)重，百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神，造(🎥)就了徽(🤔)菜的辉(huī )煌，成为(wéi )徽馆业的(🥤)领军(jun1 )人物(💸)，在新中(zhōng )国成立的庆(🔎)祝(🌂)活(huó )动(dòng )(🌱)中(zhōng )，胡(hú )文(🖍)清作(zuò )为徽菜(cài )系的代表同全国(guó )其他几大菜(🎦)系代表(biǎo )一起受邀进京(jīng )献艺(yì )。