该剧以(yǐ )一(yī )个(⛲)徽厨跌宕起(📒)伏(fú )的人生(shēng )传(chuán )(🌰)奇故事展示了(🛍)近代(dài )徽(huī )商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公(gōng )子，因突遭家(📼)庭变故(🖲)，为生活所迫(pò )只得(🗄)来(🛍)到(dào )(🎡)一家(jiā )酒楼当了(✳)一名小伙计，开(kāi )始了(le )他的传奇人生。他亲(🙁)历(lì )过(🚸)辛(🖍)亥革(🐶)命(🥀)、北伐战争、土(tǔ )(💞)地(dì )革命(🌙)战争(🧚)、抗日(rì )战(zhàn )争和解(jiě )放(fàng )战争(zhēng )等重(chóng )大(💱)社(shè )(🦗)会变革，经历了学艺时的种种磨难(nán )和(hé )同伴的排(㊙)挤，创业时的曲(⏰)折艰辛和内讧，事业发(🤲)展时的日本人和(hé )汉(hàn )(🤳)奸的(🥕)迫害(🐀)，以及家庭(tíng )内部的冲突和感情危机等等(🥊)种种(👊)人生曲折和艰(jiān )难，终(zhōng )以“忍辱负重，百折不挠(🌼)”的“徽骆(💯)驼”精神，造(🎥)就了徽菜的(🔍)辉(huī )煌，成为(wéi )徽馆业的(de )(🥤)领(🔷)军人物，在新中国(🔞)成立的庆祝活(🔙)动中(👄)，胡(🆙)文清作为徽(huī )菜系的代表(🚽)同全国其(qí )他几大菜系代表一起受邀(yāo )进京(👩)献艺。