该剧以一个徽厨跌宕起伏的(de )人生(shēng )传奇故(gù )事展示了近代徽商和徽(huī )文化的厚重(chóng )历(🐉)史。胡文清原(🗼)为晚清(qīng )一(😧)官宦世(🌫)家的公子(zǐ )(🎏)，因突(🏇)遭家庭变故，为生活(huó )所迫只(zhī )得(🗄)来(🛍)到一(🕖)家(🕯)酒楼当了一名小伙计，开始(shǐ )了他的传奇人生。他亲(qīn )历(lì )过辛亥革命、北(🤯)伐战争(zhēng )、土地革命战争、抗日(🥁)战争和(hé )解放(⏯)战争等重大(dà )(💱)社会变革，经历了学艺时的种(✋)种磨(🏂)难和(hé )同伴的排挤(jǐ )，创(chuàng )业时的(de )曲(qǔ )折艰辛和内(nèi )讧(👃)，事(shì )业发(fā )展时的日(💠)本人和(hé )(🏯)汉奸(🎋)的迫害(hài )，以及家庭(tíng )内(nèi )部的冲(🗳)突(tū )和(🈁)感(gǎn )情危机(💔)等等(🥊)种种人(rén )生曲折和艰(😊)难，终以(🐛)“忍(⛏)辱负重(chóng )，百折(🌪)不挠(náo )”的(de )“徽(huī )骆驼”精神，造就了(le )徽菜(📧)的辉(huī )煌，成(chéng )为徽馆(guǎn )业的领军(👵)人(rén )物，在新中(🏃)国成立的庆祝活动中，胡(🆙)文清(🔫)作为徽菜系(📞)的代(🏓)表同(🎐)全国(guó )其(👛)他几大菜系代表(biǎo )(🍺)一起受(shòu )邀(🛃)进(⏺)京献艺。