该剧(👷)以一(🆓)个徽(huī )厨跌宕起伏的(🐌)人(🍩)生传奇故(gù )事展示了近代徽商和徽文化的厚重(chóng )历(lì )史。胡文清原为(wéi )晚清(💤)一(😧)官宦世(🌫)家的(⏬)公(🎲)子，因(🌗)突(tū )遭家庭变故，为生(🕔)活所迫只得来到一(🕖)家酒楼(lóu )当了(le )(✳)一名小(🛹)伙计(🏐)，开始(🕌)了他(tā )的(de )传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、(🔊)土地革(gé )命(mìng )战(zhàn )争、(🚣)抗(kàng )日(rì )战争和解放战争等(děng )重(❔)大(💱)社会变(biàn )革，经历(lì )了学艺时的种种磨难和(🤠)同伴的排挤，创业时的曲折(shé )艰辛(⛏)和(🥫)内讧(hòng )，事(shì )业发(🤲)展时(shí )的日本人和汉(hàn )奸(🎋)的迫害，以及(🧣)家庭内部的冲突和(hé )感情(qíng )危(💹)机等等(🥊)种种人生曲折和艰难(nán )，终(🏻)以“忍辱负重，百(🃏)折(shé )不挠”的“徽(huī )骆驼”精神，造(zào )就(jiù )(🐡)了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人(♌)物，在新(xīn )中国成立的(📐)庆祝活动中，胡文清(🔫)作(💣)为徽(🚡)菜系(xì )(📞)的代表同全国其他(🕕)几(jǐ )大菜系代表一(yī )起受(shòu )(👚)邀(yāo )进京献艺(yì )(💅)。