该剧以一个徽厨跌宕(📼)起伏的人生传奇(qí )故事展(zhǎn )示了近(🔱)代徽商和(🍥)徽(🎺)文化的厚重(chóng )历史(🛤)。胡(🍖)文清原(yuán )为晚(wǎn )(🥩)清一官(guān )宦世家(👋)的公子(zǐ )，因突遭家(📼)庭变故(gù )，为生活(🔸)所迫只得来(🛍)到一(yī )家酒(jiǔ )楼当了(✳)一名小(🛹)伙计(🏐)，开始(🕌)了他的(de )传奇人生。他(tā )亲(qīn )历过(guò )(🚸)辛亥(hài )革命、(🕕)北伐(😱)战争、土地革命(mìng )战争(zhēng )、抗(kàng )日战争和解(🛑)放战(zhàn )争等(🔢)重(chóng )大社会变(biàn )革(🌊)，经历了(💻)学艺时的种(✋)种磨(🏂)难和同(tóng )伴的排挤，创(chuàng )业时(⛓)的曲折艰辛和内讧(hòng )，事业发(🤲)展时(⛳)的日本人和汉奸的(🥕)迫害，以(yǐ )及家庭内(nèi )部的冲突和感情危机等等种种人生曲(🚗)折和艰(😊)难(🈸)，终(🏻)以“忍辱负(fù )重，百折(shé )不(bú )(💅)挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为(wéi )徽馆业(📸)的(🥤)领军人物(wù )，在新(🍽)中国成(🏴)立的(de )庆祝活动中，胡文清(🔫)作(💣)为徽菜系的代表同全国其(qí )他几大菜(🎦)系代表(biǎo )一(yī )起(qǐ )受邀(yāo )进京(jīng )献艺。