该剧以一个(gè )徽厨跌宕(dàng )起伏的(de )人生(shēng )传(🌰)奇(qí )(🃏)故事展示(shì )(🕸)了近(jìn )代徽商(🤴)和徽(🎺)文化的厚重历(lì )史。胡(🍖)文(wén )(🔬)清原为晚清一官(🎾)宦(huàn )世家的公子(zǐ )，因(yīn )突(tū )(🏇)遭(zāo )家庭变故，为(🐿)生(🕔)活所(suǒ )迫只(zhī )(🤷)得来到一(🕖)家酒楼当了一(yī )名小伙计(🏐)，开始了他的传(chuán )奇人生。他(tā )亲(qīn )历过辛亥革命、北(běi )伐(😱)战争、土地(dì )革命(🌙)战(📎)争、抗日战争和解放战(😞)争等(🔢)重大社会(huì )变革，经(jīng )历了学艺(🙂)时的(de )种种磨难和同伴的(de )排挤(jǐ )，创业时的曲折艰辛和内讧，事业(🚻)发(🤲)展(zhǎn )时的日本人和汉奸的(de )迫害，以及家庭(⚾)内(🕯)部的冲突和感情危机等等(děng )种种人生曲折和艰难，终(🏻)以(🐛)“忍辱(🐨)负重，百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )(🏒)神，造就(jiù )了(🈺)徽(huī )菜(📧)的(🔍)辉(huī )煌，成为徽馆业的(🥤)领军人物(💸)，在新中国成(chéng )立(lì )的庆祝活(huó )动(dòng )中，胡文清作为徽(🚡)菜(cài )系的代(🏓)表(biǎo )(🚽)同全国(🔲)其他(🕕)几大(dà )菜系代表一起(🐂)受邀进京献(🧘)艺。