该剧以(yǐ )一个徽厨跌(🥇)宕(dàng )起伏的人生传(🌰)奇故事展示了(🛍)近代徽商和徽文化的厚重(chóng )历史。胡文清原为(wéi )晚清(💤)一官宦世(🌫)家(jiā )的公子(zǐ )，因(yīn )(🌗)突(tū )遭家(jiā )庭(tíng )变故，为生(🕔)活(🔸)所迫(pò )(🎩)只得来到一家酒楼当了(le )一名小伙(huǒ )计，开(🐖)始了(🛺)他的传奇人生(😚)。他亲历过(guò )(🚸)辛亥革命(mìng )(🥀)、北伐战争、土(💞)地革命战争(🧚)、抗日战(zhàn )(🌚)争和解(jiě )放战争(zhēng )等重大(dà )社会(huì )变革(gé )，经(jīng )历了(💻)学(xué )艺时(shí )的种(zhǒng )种(🐑)磨难和同(tóng )伴的(de )(🙄)排挤，创业时的曲(qǔ )折艰(🍄)辛和内讧，事(🔔)业发(fā )展时的日本人和汉奸的迫(🕐)害，以及家(🤖)庭(⚾)内(nèi )部(bù )的(de )冲(chōng )(🗳)突和感(❕)情危机(jī )(💔)等等种种(zhǒng )人生曲折和艰难，终(zhōng )以“忍辱负重，百折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神(🙎)，造就了(le )(🈺)徽(huī )菜的辉煌，成为(🔤)徽馆(guǎn )业的领(🔷)军人(rén )物(💸)，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清(🔫)作(💣)为徽菜系的(⏳)代表(biǎo )(🚽)同(🎐)全国(🔲)其他几(😳)大(dà )菜系代表(biǎo )一起受邀进京献艺。