该剧以一(🆓)个徽(huī )厨跌宕(📼)起伏(🏽)的人生传(🌰)奇(🃏)故(🕋)事展示了(🛍)近代徽商和徽文化的(🎹)厚重历史。胡文清原为晚清一(yī )官宦(huàn )世(🌫)家的公(gōng )(🎲)子(🎏)，因(yīn )突(tū )遭(zāo )(♑)家庭(tíng )变故(🖲)，为(wéi )生活所(suǒ )(👑)迫只得来到一(🕖)家酒楼当了一(🔲)名(míng )小(xiǎo )伙计，开(🐖)始了(le )他的传奇人(🗑)生(shēng )。他(✖)亲历过辛(xīn )亥革命(🥀)、北伐(fá )战争、土地革命战(zhàn )争、抗日战争和解放战(😞)争等(děng )重大社会变(biàn )革，经历了学艺时(📙)的种(✋)种磨难和同伴的(de )排挤(👓)，创业时的曲(qǔ )(⏰)折艰辛和内讧(hòng )，事(shì )业发展时的日本人和(🏯)汉(🤳)奸的迫害，以及家庭(tíng )内部的冲突(tū )和感(gǎn )情危机(💔)等等种(🍑)种(👊)人(🛎)生(💍)曲折和(🦇)艰难，终以“忍辱负重，百折(🌪)不(bú )挠”的“徽骆驼”精(🏒)神，造就了徽菜的辉煌(huáng )，成为徽馆业(📸)的领(🔷)军(jun1 )人物，在新中(🏃)国成立的庆祝(zhù )活(🔙)动中，胡文清作为(wéi )徽菜系的(⏳)代表(biǎo )同(tóng )全国其他几(jǐ )大(dà )菜系代表一起(qǐ )受(shòu )邀(yāo )进京(jīng )献艺。