该剧以一个徽厨跌宕起伏的(🐌)人生传奇故事展示了近(🔱)代(🕰)徽商(shāng )和徽(🎺)文化(huà )的厚(hòu )重历史(shǐ )。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世家的公(🎲)子，因突遭家庭(tíng )变故，为生活(huó )(🔸)所迫只(zhī )得来到一(🕖)家酒楼当了一名(🥄)小伙计，开始(🕌)了他(tā )(📞)的传奇(qí )人生。他亲(qīn )历过(🚸)辛亥(🚑)革命(🥀)、北伐战争(🤷)、(🔊)土地革命(mìng )战争、抗日(rì )战(zhàn )争(📯)和解放(⏯)战争等重(chóng )大(💱)社(🦗)会(🌑)变革(🌊)，经(jīng )历(lì )了(💻)学(xué )艺时的种种磨难和同伴的排(㊙)挤，创业时的(de )曲折艰(jiān )(🍄)辛(⛏)和内讧，事业(yè )发展时(shí )的(de )日本人和汉奸的迫(🕐)害，以及家庭内部(🌮)的(de )冲突和感情危机等(děng )等种种(zhǒng )人生曲折和(🦇)艰难(nán )，终以(yǐ )“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神(🙎)，造就了徽(huī )菜的辉(😙)煌(🤥)，成为徽馆(💏)业的领军人物，在(zài )新中国(🔞)成立的庆(qìng )(🔎)祝(zhù )活动中，胡文清(qīng )作为徽(🚡)菜系的(de )(⏳)代表同全国其(qí )他几大菜(🎦)系(📤)代表一(🔪)起(qǐ )受邀(🛃)进京献艺。