该剧(👷)以一(yī )个(⛲)徽(✒)厨跌宕起(qǐ )(📒)伏的人生传(chuán )(🌰)奇(qí )故(gù )事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡(🍖)文(🔬)清原(yuán )为晚清一(yī )官宦世(shì )家的公子，因(🌗)突遭(♑)家庭变故(gù )，为生(shēng )(🕔)活(huó )所(suǒ )迫只得来到一家酒楼(lóu )当了(✳)一名(míng )小(🛹)伙计，开(kāi )始了他的(de )传奇(qí )人生。他亲(qīn )历过辛亥革命、(🕕)北伐战争、(🔊)土地革命战争、抗(🔩)日战(🌚)争和解放(fàng )战争等(🔢)重(chóng )大社(🦗)会变革，经历了学(xué )艺时的(🔝)种种磨(mó )(🏂)难和同伴的排挤(👓)，创业时的曲折艰辛和内讧，事(shì )(🔔)业发展时(⛳)的(de )日本人(⛳)和(🏯)汉(hàn )奸的(🥕)迫害，以及(jí )家庭(tíng )(⚾)内部的冲突(tū )和感情(qíng )危机等等种种人生曲折和(hé )艰难，终以(yǐ )“忍(⛏)辱(rǔ )负重(chóng )(🥋)，百折不(bú )(💅)挠(🌼)”的(de )(💹)“徽骆驼”精(🏒)神，造(zào )就(🐡)了(🈺)徽菜的辉煌(huáng )(🤥)，成为(🔤)徽(huī )馆业的领军人物，在新中国(🔞)成立(lì )的(📐)庆祝活(huó )动中，胡文清作为徽菜(🌸)系的代(dài )表同全国其他几大菜系代(dài )表一起受邀进京献艺。