该剧以一个徽厨(🐽)跌宕(📼)起(📒)伏的人(rén )生传奇故事(😘)展示了近(🔱)代徽商和徽(🎺)文(🔧)化的厚(hòu )(🆖)重历史(🛤)。胡文(🔬)清原为晚清一(😧)官(🎾)宦世(shì )家的公子(🎏)，因突遭家庭变故，为(wéi )生活(huó )所迫只得来到(🎡)一家(jiā )酒楼(🙍)当了一(yī )名小伙(huǒ )计，开始了他(tā )的(🎿)传奇(qí )人生。他亲历(😻)过辛亥革命(mìng )、北伐战(zhàn )(🐖)争、土(tǔ )地(⏺)革命(mìng )战争、抗日战争和解(🛑)放战争等重大社会(huì )变革，经历(lì )(🥔)了(💻)学艺时(shí )的种种磨(mó )难和同伴的排挤(👓)，创业时的曲(qǔ )折(shé )艰辛(⛏)和(hé )内(🤷)讧，事业(yè )发(fā )展(🕙)时的(de )日本人和汉奸的迫(pò )(🕐)害，以及(jí )(🧣)家庭内部的冲突和感(gǎn )情危机等等(děng )种种人(rén )生曲折和(🦇)艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的(de )(💹)“徽(huī )骆驼”精神，造就了徽(huī )(🤔)菜的(de )辉煌，成为(🔤)徽(huī )馆(💏)业的领(🔷)军人物，在新(🍽)中国成(chéng )立的(de )庆祝活动中(👄)，胡(hú )文清(qīng )作(zuò )(💣)为徽菜系的(de )代(🏓)表同全(🍁)国其(qí )他几大菜系代表一(yī )起(qǐ )受(👚)邀(yāo )进京献艺。