该(gāi )剧以一个徽厨跌宕起伏(🏽)的人生(shēng )传奇故事展示了近代徽商和徽文(wén )化的厚重历(🐉)史(🛤)。胡文(wén )清原为晚清(💤)一官(🎾)宦世家的公子，因突遭家(📼)庭变故，为生活(🔸)所迫只得(dé )(🗄)来(🛍)到一家(jiā )酒楼当了一(yī )名小伙计，开始(shǐ )了(🛺)他的传奇人(🗑)生。他亲历(😻)过辛亥革命、北伐战争、(🔊)土(tǔ )地革命战(zhàn )争、抗日战(zhàn )争(📯)和解放战(zhàn )争等(děng )重大(dà )社(shè )会变(🎛)革(gé )，经历了(le )学(🗞)艺时的种种(zhǒng )磨难(nán )(🙌)和同(tóng )伴的排挤，创业(💪)时的曲折(shé )艰(jiān )辛和(hé )内(🤷)讧，事业发(🤲)展时的日本人和汉奸的(🥕)迫害(🐀)，以及(🧣)家庭内(🕯)部的冲突(tū )和感情(qíng )危机等等种种(zhǒng )(👊)人(🛎)生(shēng )曲折和艰难，终以(🐛)“忍辱负(👪)重，百(🃏)折不挠”的“徽(huī )骆(luò )驼”精神，造就了(le )徽菜(📧)的(🔍)辉煌，成为徽(huī )馆(💏)业(📸)的领军(jun1 )人物，在新中国成(chéng )立(lì )的(de )庆祝(zhù )(🌂)活(huó )动(🌱)中，胡文清作(zuò )为(🔥)徽菜系的(⏳)代表同(tóng )全(🍁)国其他(tā )几大菜系代(dài )表(biǎo )一起(qǐ )受邀(🛃)进京献(🧘)艺。