该剧以(🔨)一(yī )个徽厨跌宕(dàng )起伏的人生传(chuán )奇故事展示了近代徽商(shāng )和徽文化(huà )的厚重(🥈)历史。胡文清原为晚清一(😧)官(🎾)宦世家(jiā )的公子，因突遭(zāo )家(jiā )庭(tíng )变(biàn )故，为生活所迫只得来(lái )到一家(jiā )酒楼当了一(yī )名小伙计，开(kāi )始了他的(de )(🎿)传(chuán )奇人生。他亲(🙁)历(lì )过(guò )辛(xīn )亥革命、(🕕)北伐(fá )(😱)战(zhàn )争(🤷)、土(💞)地(⏺)革命战(📎)争、抗日(rì )战争和解放(fàng )战争等重大(dà )社会变革(🌊)，经历了学艺时(shí )的(🔝)种(✋)种磨(mó )难(nán )和同伴的排挤(👓)，创业(💪)时的(de )(🎾)曲折艰辛和(hé )内讧，事(shì )业发展时的日本人和汉(🤳)奸(jiān )(🎋)的迫害，以及家庭(tíng )内(🕯)部(🌮)的冲突和感情危(wēi )机等等种种人生曲(🚗)折和艰(😊)难，终(🏻)以“忍辱负重(🥋)，百折不(💅)挠”的“徽骆驼”精神，造(🎥)就了徽菜(cài )(📧)的辉(😙)煌，成(📛)为(wéi )徽馆业的领军(👵)人物，在新中国成(🏴)立的庆(🔎)祝活动中，胡文清作为徽(🚡)菜系(xì )的(de )代表(🚽)同全(quán )国其他(🕕)几大菜系代表(biǎo )一起(🐂)受(👚)邀进京(👩)献艺。