该剧以(yǐ )一(yī )个(gè )徽厨跌宕起伏的人(rén )生传奇故事展(zhǎn )示了近(🔱)代徽商和徽文化的厚(hòu )重历(lì )史(shǐ )。胡文清原(🗼)为(🐮)晚清(qīng )一官宦世家(👋)的公子(🎏)，因(🌗)突(🏇)遭(zāo )家庭(😎)变故(🖲)，为生(🕔)活所(suǒ )迫只得来到一家(🕯)酒楼当了一名小伙计，开(🐖)始了他的传奇人生。他(tā )(✖)亲历过辛亥革(gé )命、(🕕)北伐(fá )战争、土地革(🚢)命(mìng )战(📎)争、抗(kàng )日(rì )战争和解(jiě )放战(zhàn )(😞)争等(děng )重大社会变革，经历了学艺时的种(✋)种(zhǒng )磨难和同伴的排(pái )挤，创业(💪)时的曲(qǔ )折艰辛和内讧，事(🔔)业发(fā )展时的日(💠)本(běn )人和汉奸的迫害，以及(🧣)家庭内(🕯)部的冲突(tū )和(🈁)感(gǎn )情危(wēi )机等(🏉)等种(🍑)种人生曲折和艰(😊)难(nán )，终(zhōng )(🏻)以“忍辱负重，百(🃏)折不(bú )挠”的“徽骆(💯)驼(😝)”精神，造就了(le )徽(🤔)菜的(de )辉(huī )煌(huáng )，成为徽馆业(📸)的领军(👵)人物，在新中国成(chéng )立的庆祝活(🔙)动(dòng )中，胡(🆙)文清作为徽菜系的代表同(🎐)全(🍁)国其他几大菜系代表(biǎo )一(yī )起受(👚)邀进京献(🧘)艺。