该剧以一个徽厨跌宕起伏的(🐌)人生传奇故事展(zhǎn )示(shì )了近代徽(🤢)商(shāng )和徽文(🔧)化的厚重历史。胡(hú )文清原(yuán )为晚清一官(guān )宦世家的公(🎲)子，因突(🏇)遭家庭变(🚤)故，为(wéi )生活所(👑)迫只得来到一(yī )家酒(👁)楼(🙍)当了一名(🥄)小(🛹)伙计，开(🐖)始了他的(de )传奇(qí )(🥞)人生(😚)。他亲历过(guò )辛亥革(🐶)命(mìng )、北伐(fá )战(🐖)争(🤷)、土地(⏺)革命战争、抗日战争(zhēng )和解放战(zhàn )争等重(❔)大社会(huì )(🌑)变革，经(jīng )历了学艺时的种(zhǒng )种(🐑)磨难和同伴的排(㊙)挤，创(🙉)业时的曲折(🈴)艰辛(⛏)和内讧(👃)，事业发(fā )展时的日本(👺)人和汉奸的迫害，以及家庭(⚾)内部(bù )(🌮)的冲突和(🈁)感情危机等(🏉)等种种人生曲折(shé )和(hé )艰难，终以“忍辱负(👪)重，百(bǎi )折不挠”的“徽(huī )骆驼”精神，造(🎥)就了(le )徽菜的辉煌，成(chéng )为(wéi )徽馆(guǎn )(💏)业的领(lǐng )军人(♌)物，在(zài )新中国成立(🚲)的庆祝活动中，胡文(wén )清作(zuò )为(🔥)徽菜系的(de )代表(biǎo )同(🎐)全国(guó )其(qí )他(🕕)几大菜系代表一起受邀进(⏺)京献艺。