该剧(jù )以一(🆓)个徽(✒)厨跌宕起伏的人生(🔼)传(chuán )奇故事展示了近代徽商和徽(🎺)文化的厚(🆖)重历史。胡文清原(🗼)为晚清(💤)一官(🎾)宦世(shì )(🌫)家(👋)的公子，因突遭(♑)家庭变故(🖲)，为(🐿)生活所迫只得来到一(🕖)家酒(jiǔ )楼当了一(🔲)名小伙(huǒ )(🚉)计，开始了他的(🎿)传奇(🥞)人生。他(tā )亲历(😻)过辛亥革命(🥀)、北伐(fá )战(zhàn )争、土地革命战争(zhēng )、抗日战(zhàn )争(zhēng )和解(jiě )放战争(🖲)等重大社会变革(gé )，经历(🥔)了学艺(yì )时(shí )的种(zhǒng )种磨难(nán )和同伴(bàn )的排挤，创(chuàng )业(💪)时的曲(qǔ )(⏰)折艰辛和内讧(👃)，事(🔔)业发展时(⛳)的日本人和(🏯)汉(hàn )奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情(💝)危机等(děng )(🏉)等(děng )(🥊)种(zhǒng )种人(rén )生(shēng )(💍)曲折和艰难，终(zhōng )以“忍(rěn )(⛏)辱负重，百(🃏)折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽(🤔)菜(cài )(📧)的(de )辉(huī )煌，成为徽馆业的领军人物(💸)，在新中国(guó )成立的庆祝(🌂)活动(🌱)中，胡文清作为(wéi )徽菜系(xì )的代表(🚽)同全国其他(tā )几大(dà )菜系代表一起受邀进京献(xiàn )艺。