该剧(👷)以一(🆓)个(gè )徽厨跌宕起伏的人生(🔼)传奇(🃏)故事展(zhǎn )示(shì )(🕸)了近代徽(🤢)商和徽文(🔧)化(huà )的厚重(🥈)历史。胡文清原为(wéi )(🐮)晚清一官宦世家(jiā )的公(gōng )子(🎏)，因突遭(♑)家(jiā )(📼)庭变故(gù )，为(wéi )生活(huó )所迫只得来到一家酒楼当(dāng )了一(🔲)名(míng )小伙计，开(🐖)始(🕌)了(le )他的(de )传奇人(🗑)生。他亲历(😻)过辛亥(hài )革命(🥀)、北伐(😱)战争、(🔊)土(💞)地革命战争(zhēng )、抗日战争(zhēng )和解放(fàng )战(😞)争(zhēng )等重大社会变革，经历了学艺(🙂)时的种种磨(mó )(🏂)难和同伴的(🙄)排挤，创业时的曲(⏰)折艰辛和(hé )(🥫)内(nèi )讧，事业发展时的日本人和汉(hàn )奸的(de )迫害，以及家庭内(🕯)部的(de )冲突和感情危机等等种种人生曲折和(hé )(🦇)艰难，终以“忍辱负重(🥋)，百(bǎi )折不挠(🌼)”的“徽骆驼(😝)”精神(🙎)，造就了徽(huī )菜的辉煌(🤥)，成(chéng )为徽馆业的(🥤)领军(👵)人物(wù )，在新中国成立的庆(qìng )祝活动中，胡文(wén )清作(zuò )为徽菜系的(de )(⏳)代表(biǎo )同全国其(👛)他(tā )几(jǐ )大菜(cài )(🎦)系代(dài )表一起(qǐ )受(shòu )邀进京献艺(💅)。