该剧以一个徽(huī )厨跌宕(📼)起伏的人生传(🌰)奇(qí )故(gù )事展(🕟)示了近代(dài )徽商和徽文化(🎗)的(🎹)厚重历史。胡文清(qīng )原为(wéi )晚(🥩)清一官宦世家(👋)的公(gōng )子，因突遭(♑)家庭变(🚤)故，为(wéi )生活所(suǒ )(👑)迫(🎩)只得来(lái )到(dào )一(🕖)家(🕯)酒楼当了(le )一名小伙计，开(kāi )始了(🛺)他(tā )的(🎿)传奇人生(😚)。他亲(qīn )(🙁)历(lì )过辛亥(hài )革(🐶)命(🥀)、北伐战争、土地(dì )革命战争(zhēng )(🧚)、抗(kàng )日战争和(hé )解放战(zhàn )争等(🔢)重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴(bàn )的(de )排挤，创(chuàng )业时的曲折艰辛和内(🤷)讧，事业发展(🕙)时的日本(👺)人和汉奸(🎋)的(de )迫害，以及(🧣)家庭(⚾)内(🕯)部(bù )的冲突(tū )和感情(qíng )危机等等种种人生曲折和艰难，终以(🐛)“忍辱负重(chóng )，百折(🌪)不(💅)挠(náo )”的“徽(🐩)骆驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉煌(🤥)，成为徽馆业的领军(jun1 )人(♌)物(wù )，在新(🍽)中国(🔞)成(chéng )立的(de )庆祝活动中(👄)，胡文清作为徽菜系的(⏳)代表同全(🍁)国(🔲)其(qí )他几大(dà )菜系代表一起受邀进京献艺(yì )。