该剧(jù )(👷)以(yǐ )一个徽厨跌(diē )宕起伏(fú )的人生传(chuán )(🌰)奇故事(shì )展示(🕸)了近代徽商和徽文化的厚重历(🐉)史。胡(hú )文清原(🗼)为(🐮)晚清一官宦世家(jiā )的公子，因突(tū )遭家庭变故(gù )，为生活所迫只得(🗄)来到一(yī )家(🕯)酒(jiǔ )楼当(dāng )了一(yī )(🔲)名小伙计，开始了(🛺)他的传奇人生。他(tā )亲历过辛(xīn )亥革命、北伐战(zhàn )争(zhēng )、(🔊)土(tǔ )(💞)地革命战争(🧚)、抗(🔩)日(rì )(🥁)战争和解(jiě )放战争(zhēng )等重大社会变革，经历(🥔)了(le )学(🗞)艺(🙂)时(shí )的种种磨(mó )难和同伴的排挤，创业时的(de )曲折艰(🍄)辛和内讧(👃)，事业发(fā )展时的日本人和(hé )汉奸的(🥕)迫害，以及家庭(⚾)内部的冲突和感情危机等等(děng )种(zhǒng )种人生曲折和(hé )艰难，终以(🐛)“忍辱负(👪)重，百折不(💅)挠”的“徽(huī )骆驼”精神，造就了(🈺)徽(huī )菜的(de )辉煌，成为徽馆业的领军(👵)人物(💸)，在新(🍽)中国成(🏴)立(🚲)的庆(qìng )祝活(huó )动中(👄)，胡文清(qīng )(🔫)作为(🔥)徽(huī )菜(🌸)系的代(🏓)表(biǎo )(🚽)同全国其他几大菜(cài )系代表一起受邀(🛃)进(⏺)京(👩)献艺。