该(gāi )剧以(yǐ )一(🆓)个徽厨跌宕(📼)起(qǐ )伏的人(rén )生传奇故事(shì )(😘)展示了近代徽(huī )商和徽(🎺)文(🔧)化的厚重(🥈)历(lì )(🐉)史。胡(hú )文清原为晚清一官宦世(shì )家(jiā )的公子(zǐ )，因突遭家(jiā )庭变故，为生(shēng )活所(suǒ )迫只(zhī )得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他(tā )的传奇人(🗑)生。他(✖)亲历过辛(xīn )亥革命、北伐战争(zhēng )(🤷)、土地(dì )革命战争(zhēng )、抗日战(zhàn )争和解放战争等(🔢)重大社会变(biàn )革，经(🥎)历(🥔)了(💻)学艺时(📙)的(de )种种磨难和同伴(🌞)的排(pái )挤(👓)，创(chuàng )(🙉)业(💪)时的(🎾)曲折艰(🍄)辛和(hé )内讧，事业发展时(shí )的日(rì )本(běn )人和汉(hàn )奸的迫(pò )(🕐)害，以(🚴)及家庭内部(🌮)的冲(chōng )突和感情危机(💔)等等(děng )种种(zhǒng )人生曲(qǔ )折和艰难，终以“忍(rěn )辱负重(🥋)，百折(shé )不挠(🌼)”的“徽骆驼”精(jīng )神(🙎)，造(🎥)就了徽菜(📧)的辉煌，成为徽馆(guǎn )业(📸)的领军人物(wù )(💸)，在新中国成(🏴)立(🚲)的庆祝活(huó )(🔙)动中，胡文清(qīng )作(💣)为徽菜系的(⏳)代表同全国(guó )其他(🕕)几大菜系代(dài )表一(🔪)起受邀(🛃)进京献艺。