该(🌠)剧以一(yī )个徽厨(🐽)跌宕起(qǐ )伏的(de )人生传(🌰)奇故事展示了近(jìn )(🔱)代徽商和徽文化的厚重历史。胡(hú )文清原为晚清一官宦世家的公子，因(🌗)突遭(zāo )家庭(tíng )变故，为(🐿)生(shēng )活所(👑)迫只(🤷)得来到一家(🕯)酒楼当了(✳)一(yī )名小伙计，开(🐖)始了他的传奇人生。他亲(🙁)历(😻)过辛(xīn )亥(🚑)革命、(🕕)北伐战(🐖)争、土(tǔ )地革命战(zhàn )争(zhēng )、抗日战争(📯)和解(🛑)放战争等重大社会(huì )(🌑)变革，经(jīng )历了学艺时的种种磨(mó )难和同伴的排挤(👓)，创业时的曲折(shé )艰(🍄)辛(xīn )和(🥫)内(nèi )(🤷)讧，事业发展时的日本(běn )人(rén )和(🏯)汉奸的(🥕)迫害，以(🚴)及家庭内(nèi )部的冲(🗳)突和(🈁)感情危机(💔)等等(🥊)种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲(qǔ )折(shé )和艰难(🈸)，终以(🐛)“忍辱(rǔ )负重(chóng )，百折不挠”的(de )“徽骆驼”精(jīng )神(shén )，造就了徽菜(cài )的(de )辉煌，成为(🔤)徽馆业的领(lǐng )军(jun1 )(👵)人(rén )(♌)物，在(🐞)新中国(🔞)成立(lì )的庆祝活动中，胡文清(qīng )作为徽(huī )菜系的代表同(🎐)全国其他几大菜系代表一起受邀进(⏺)京(jīng )献(🧘)艺。