该(gāi )剧以一个徽厨跌宕(dàng )(📼)起(📒)伏的(de )人生(🔼)传(chuán )奇故事展(zhǎn )示(🕸)了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清(qīng )一官宦(huàn )世(🌫)家的公子，因突遭(zāo )家庭变故，为生(shēng )(🕔)活(🔸)所(suǒ )迫只得来(🛍)到一(yī )家酒(jiǔ )(👁)楼当了一名小伙(huǒ )计(🏐)，开(kāi )始了他(tā )的传奇(qí )人生。他亲历(😻)过(guò )(🚸)辛(xīn )亥革命、北(🤯)伐战争、土地革(🚢)命战争、抗日战(zhàn )争和解放(⏯)战争(zhēng )等(děng )重大社(shè )会(huì )变革，经(jīng )历了学艺(🙂)时(📙)的种(✋)种(🐑)磨难和(hé )同伴的排挤，创业时的(🎾)曲(qǔ )(⏰)折艰(🍄)辛和内(nèi )(🤷)讧，事业发展时的(de )日(rì )本人和汉奸(🎋)的(🥕)迫害，以及家(jiā )庭内部(bù )的(de )(👣)冲突(tū )和感情危机等等种种人(🛎)生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的(💹)“徽骆驼”精神(🙎)，造就了(le )徽(🤔)菜(📧)的辉煌(🤥)，成为(🔤)徽馆业(yè )的(de )领(🔷)军人物，在新(🍽)中国成立(🚲)的庆(qìng )祝活动中，胡文清(qīng )作为徽(🚡)菜(cài )系的代表同全国其他几大菜(🎦)系代表一起受邀进京(👩)献(xiàn )(🧘)艺。