该剧以(🔨)一个(⛲)徽(huī )厨(🐽)跌宕起伏的人(🍩)生传奇(🃏)故事展示了(le )近代(🕰)徽商(🤴)和徽(huī )(🎺)文(🔧)化(huà )的(🎹)厚重(🥈)历史。胡(🍖)文清原(🗼)为晚清一官宦世家的公(🎲)子，因突遭家(📼)庭变故，为(🐿)生活(huó )所(suǒ )迫只(🤷)得来(lái )到一家酒(jiǔ )楼当了一名小伙计，开(kāi )始了(le )他的传奇人生。他亲(🙁)历过辛(xīn )亥革命、北伐战争、土地(dì )(⏺)革(🚢)命战(📎)争、抗日战(🌚)争和解放(fàng )(⏯)战争等重大社(shè )会(🌑)变革，经历了学艺(yì )时的种种磨难和同伴的排(pái )挤，创(chuàng )业时的曲折艰辛(xīn )和内讧(👃)，事业发展时的日(rì )(💠)本人和汉奸的迫害(hài )，以及(jí )家(🤖)庭(tíng )内部的冲突和感情危机等(🏉)等种(🍑)种(zhǒng )人生曲折和艰(jiān )难，终以“忍辱(rǔ )(🐨)负(fù )重，百折(shé )不(💅)挠”的“徽骆驼”精神，造就了(🈺)徽菜的辉(😙)煌，成为徽(huī )(👌)馆业的领(lǐng )军人物，在新中国成(chéng )立的(📐)庆祝(🌂)活动中(zhōng )(👄)，胡文(wén )清(qīng )作为徽(huī )(🚡)菜系的代(🏓)表同全国(guó )(🔲)其他几大菜系代表一起受(shòu )邀进京献艺(yì )。