该剧(👷)以一个徽厨跌宕起伏的人(rén )生传奇故(gù )(🕋)事展示(🕸)了近代徽商和徽(huī )文化的厚(🆖)重历史(shǐ )。胡(hú )(🍖)文清原为晚清一官宦世家(👋)的公(gōng )子，因(yīn )突遭(zāo )家庭变(🚤)故，为生(🕔)活所迫(pò )只(zhī )(🤷)得(dé )来(lái )(🛍)到(dào )一(yī )家酒(👁)楼当了一名小伙计，开(🐖)始了他的传奇人生。他亲历(😻)过(guò )辛亥革(gé )命(🥀)、(🕕)北伐战(zhàn )争、土地(⏺)革(🚢)命战争、(🚣)抗日战争和(hé )解放战(😞)争等重大社会变(biàn )革，经(🥎)历了学艺时的种(✋)种磨难(nán )和(🤠)同(tóng )伴的排挤，创业时的(de )曲折艰辛和内(🤷)讧，事业(yè )(🚻)发(fā )展(🕙)时(shí )的日(💠)本人和汉(hàn )奸(jiān )的(🥕)迫害，以及家庭内部的(👣)冲突和感情危机等(🏉)等种种人生曲折和(hé )艰难(🈸)，终以“忍辱负(👪)重(🥋)，百(bǎi )折不挠”的“徽骆(luò )驼(tuó )”精(🏒)神(shén )(🙎)，造就了(le )徽(huī )菜的辉煌，成(📛)为(wéi )徽馆业的领军(jun1 )(👵)人物，在新(xīn )中国成立的(📐)庆祝活动中，胡文(wén )清作为(wéi )徽(huī )菜系(📞)的(de )代表同全国(guó )(🔲)其他几(jǐ )大菜系代表(🍺)一起受邀进京献艺。