该(gāi )剧以(yǐ )一个徽厨跌(🥇)宕起伏(🏽)的人生传奇(🃏)故事(shì )展示了近代(dài )徽商和徽文化的厚(hòu )重历史(🛤)。胡(🍖)文清(qīng )原(yuán )(🗼)为晚清一(yī )官宦世(shì )家的公子(🎏)，因(yīn )突遭(♑)家(📼)庭(tíng )变(🚤)故(gù )，为(🐿)生(🕔)活(🔸)所迫(🎩)只(zhī )得来(lái )(🛍)到一家(jiā )酒(jiǔ )楼当了(le )一(🔲)名小伙计，开始(🕌)了(le )他的传(chuán )奇人生。他亲历过(guò )辛亥革命、北(🤯)伐战争、土地(dì )(⏺)革命战争(zhēng )(🧚)、抗(kàng )日(🥁)战争和解(jiě )放战(zhàn )(😞)争等重大社会变革，经历(lì )了学艺时的种种磨难和同伴的排挤(jǐ )(👓)，创业时(⛓)的曲折(shé )艰辛和内讧，事(🔔)业发展时的日(💠)本(👺)人和(hé )汉(🤳)奸的迫害，以及家庭(tíng )内(nèi )部的冲突和感情危机等等种种人生(💍)曲折和(hé )艰难，终以(yǐ )“忍(rěn )辱负(fù )重，百折不挠”的“徽骆(luò )(💯)驼”精神(🙎)，造(🎥)就了(le )徽菜的(de )辉煌，成为徽(huī )馆(💏)业的领(lǐng )军人(♌)物，在(🐞)新中国成立的庆祝活动(🌱)中，胡文(🖍)清作为徽菜系的代表(🚽)同全国其他几大菜系代表一起受邀(yāo )进(⏺)京献(🧘)艺。