该剧(jù )以一个徽厨跌宕起伏的(de )(🐌)人生传奇故事展(zhǎn )示了近代(🕰)徽商(shāng )和徽文化的(🎹)厚重历(lì )史。胡(hú )文清原为(🐮)晚清(💤)一(yī )官宦世家的(⏬)公(gōng )子，因突遭家庭变故，为生(shēng )活(🔸)所(👑)迫只得来到一家(🕯)酒(👁)楼(🙍)当了一名小伙计(🏐)，开始了他(📞)的传奇(qí )(🥞)人生。他亲(qīn )历过(🚸)辛亥革命(mìng )、北伐战争、土地革命战争、抗日战争(📯)和(🚨)解(jiě )放战争等重大(dà )社会变革(gé )，经历了学艺时的种(zhǒng )种磨难(🙌)和同(🤸)伴的排(pái )(㊙)挤(jǐ )，创业时(shí )的曲折(🈴)艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉(🤳)奸的(🥕)迫害，以及(jí )家庭内部的冲突(tū )(🤘)和感情危机等等种(🍑)种(zhǒng )人生曲(qǔ )(🚗)折和艰(jiān )难(nán )，终以“忍辱(rǔ )负重(🥋)，百折(shé )(🌪)不挠”的(💹)“徽骆驼”精神，造(zào )就了(🈺)徽菜的(de )辉煌(huáng )(🤥)，成为(wéi )徽馆(guǎn )业的领军人物，在新(🍽)中(🏃)国成(chéng )立(lì )的庆祝活动中，胡文清作(💣)为徽菜(cài )系(📞)的代表同全国(guó )(🔲)其(qí )他几(😳)大菜(cài )(🎦)系代表一起受(shòu )邀进(⏺)京献艺(💅)。