该剧以一个徽厨跌宕起伏的(🐌)人生(shēng )(🔼)传奇(🃏)故事展示了近代(dài )徽商(shāng )和徽文(🔧)化的厚重历史。胡(🍖)文(wén )清原为晚清(qīng )一官宦世(🌫)家的公(gōng )子，因突遭家庭变故，为生活所(👑)迫只得(🗄)来到一(🕖)家(🕯)酒楼(🙍)当了一名小伙计(jì )，开始了他(📞)的(🎿)传(🎫)奇人生。他(tā )亲历过(guò )(🚸)辛亥(🚑)革(gé )命、(🕕)北伐(😱)战争、土(tǔ )地革命(mìng )战争、抗(🔩)日(rì )战争和(🚨)解放(fàng )战争等重(chóng )大社会变革，经历了学艺(yì )时的种种磨(mó )(🏂)难(nán )和同伴的排挤(jǐ )，创(chuàng )(🙉)业(yè )时的曲(⏰)折艰(jiān )辛和内(nèi )讧，事(🔔)业发展(zhǎn )(🕙)时的日本人(rén )(⛳)和汉奸的迫(🕐)害，以(yǐ )及家庭(⚾)内部(bù )的冲突和感(❕)情危(wēi )(💹)机等等种种人(rén )生曲(🚗)折和艰(jiān )难，终以“忍辱(rǔ )负重，百折不挠”的(💹)“徽骆驼”精神，造(🎥)就了徽菜(cài )的辉煌，成为(🔤)徽馆业的领军(👵)人物，在新中国成立(🚲)的庆祝活动(dòng )中，胡(hú )文清作(💣)为(🔥)徽菜系(xì )的代表(biǎo )同全(quán )国其他几大菜系代表一起受邀进(⏺)京献艺(💅)。