该剧以(yǐ )一(🆓)个(⛲)徽厨跌宕(dàng )起伏(fú )的人(🍩)生传奇故(gù )事展示(shì )了近代(🕰)徽商和徽文(wén )(🔧)化的厚(🆖)重(🥈)历史(shǐ )。胡(hú )文清原(yuán )为(🐮)晚(wǎn )清(💤)一官宦(📿)世(shì )家(jiā )的公子，因突遭家(jiā )(📼)庭变(🚤)故，为生活(🔸)所(suǒ )迫只得来到一(yī )(🕖)家酒楼当了一名小(xiǎo )伙计，开始(shǐ )了他(📞)的传(chuán )奇人生(shēng )。他(✖)亲历过辛亥革(🐶)命、北伐战争、土地革命(🌙)战争(zhēng )、抗日战争和(🚨)解放(⏯)战争等重大社会变革，经历了(💻)学(🗞)艺时的种(✋)种磨难和同伴(bàn )的排(㊙)挤，创业时的曲(⏰)折艰辛和内讧，事业发展时的日本人(⛳)和汉奸的迫害，以(yǐ )及(jí )(🧣)家庭内部的(👣)冲突和(🈁)感情(💝)危(wēi )机(jī )等等种种人生(💍)曲折(shé )和(hé )艰难，终以(yǐ )“忍(rěn )辱负重，百折(🌪)不挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就了徽(🤔)菜的(de )辉煌，成为(wéi )徽馆业(📸)的领(lǐng )军(👵)人物，在新中国成立的庆(qìng )祝活(🔙)动中，胡文清作为(wéi )(🔥)徽菜系的代表同(🎐)全(quán )国其他几大(👗)菜系代表一起受邀进(⏺)京献艺(yì )。