该剧以一个徽厨(🐽)跌宕起伏的人生(🔼)传(chuán )奇故事(shì )展示了近代徽商和徽(🎺)文(wén )(🔧)化的厚重历史。胡文清(qīng )原为晚(wǎn )(🥩)清一(😧)官(guān )宦世家的公子，因突(🏇)遭(♑)家庭变(🚤)故，为(wéi )生活所(suǒ )迫只得来到一家(🕯)酒楼当了(le )一(🔲)名小伙计，开(kāi )始了他的(de )(🎿)传奇人生。他亲历过辛亥革(gé )命(🥀)、(🕕)北伐战争(🤷)、(🔊)土(tǔ )地革命(🌙)战争、抗日(🥁)战争和解(🛑)放战(zhàn )争等重大社会(🌑)变(🎛)革(gé )，经历了(le )(💻)学艺时的种(zhǒng )种磨(🏂)难和同伴的排挤，创业时(shí )的曲折艰(🍄)辛和内(nèi )讧，事业(yè )发展时(shí )(⛳)的日本人和汉奸的(🥕)迫害，以(yǐ )及(🧣)家(jiā )庭(tíng )内部(bù )的冲突(🤘)和感(gǎn )情危(💹)机(💔)等等种种(👊)人生曲折和艰难，终以“忍辱负(👪)重(chóng )，百折不(💅)挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽(🤔)菜的(de )辉(huī )煌(huáng )，成为(🔤)徽馆业的(de )领(lǐng )军人(♌)物(💸)，在新中国成(chéng )立的庆祝(🌂)活动(🌱)中，胡文清作为(wéi )徽菜系的代(🏓)表同(tóng )全国其他几大菜系代表(biǎo )一起受(shòu )邀进京献艺。