该剧以一个徽(huī )厨跌宕(📼)起伏的人(rén )(🍩)生传奇故事展示(shì )了近(🔱)代徽商和(hé )徽文化的(de )厚重历史(🛤)。胡文(wén )清原为晚清一(yī )官宦世家的(⏬)公(🎲)子，因突遭家庭(tíng )变故，为生活所迫(pò )只得(dé )来到一(yī )(🕖)家酒楼当了一名(🥄)小伙计，开始了(🛺)他的(de )传(chuán )奇人生(😚)。他亲(🙁)历过(guò )辛亥革命、北(běi )伐(😱)战(zhàn )争、土地革命(🌙)战争(zhēng )、(🚣)抗日战争和解(🛑)放战争等重大社(🦗)会变(biàn )革(🌊)，经历了学(🗞)艺时的种种(🐑)磨难和同伴的排(pái )挤，创(chuàng )业时的曲折(🈴)艰辛和内(nèi )讧，事(shì )业(yè )发展时(⛳)的日(💠)本人和汉奸的(de )迫害，以及家庭内(nèi )部的(👣)冲突(🤘)和感情危机(💔)等等种(🍑)种(zhǒng )(👊)人生曲(qǔ )折和艰(jiān )难，终以(🐛)“忍(rěn )辱(rǔ )(🐨)负重(🥋)，百折(🌪)不(bú )挠”的(💹)“徽骆驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉煌，成(📛)为徽馆业(📸)的领军人物，在新(🍽)中国(🔞)成立(lì )的(de )庆祝(zhù )活动中，胡(hú )文清(🔫)作为(wéi )徽菜系的代表同(tóng )全国其他(🕕)几大菜系代表一(yī )起(🐂)受(👚)邀进京(jīng )献艺。