该剧以一个徽(huī )(✒)厨跌宕(dàng )起伏的人(🍩)生传奇故事展示(shì )了近代徽商和徽文化(huà )的(🎹)厚(🆖)重历史。胡(hú )文(wén )(🔬)清原为晚清一官宦世家的(⏬)公子，因突遭家庭变故，为(🐿)生(🕔)活(huó )所(👑)迫只(zhī )得来(lái )(🛍)到(🎡)一家酒楼当了一名(míng )小伙(🚉)计，开始了他的传奇(qí )人生(shēng )(😚)。他(✖)亲历过辛(xīn )亥革命(mìng )、北伐战争、土地革命战争、(🚣)抗(🔩)日战争和解(🛑)放(⏯)战争(zhēng )等重大社会变革，经(🥎)历了学(🗞)艺时的(de )种种(🐑)磨难(🙌)和同伴的排挤(👓)，创业时的(de )曲(⏰)折艰(jiān )辛(⛏)和内讧，事(🔔)业发展时的日(rì )本(běn )(👺)人和汉(hàn )奸的迫害，以(yǐ )及家庭内部的冲突和感情危机等等种种(zhǒng )人生曲(qǔ )折和艰难，终以“忍辱(🐨)负(👪)重，百折不挠”的“徽骆驼(tuó )”精(🏒)神(shén )(🙎)，造就了(🈺)徽菜的(de )(🔍)辉煌，成为徽馆业(yè )的(de )领(lǐng )军人物(💸)，在新中国成立的(📐)庆(🔎)祝活(huó )动中，胡文清作为(wéi )徽菜系(📞)的代(dài )表同(🎐)全国其他几大菜系代(dài )表一起(qǐ )受(👚)邀进京献(xiàn )艺(💅)。