该剧以一个徽厨(🐽)跌宕起伏的人生传(🌰)奇(🃏)故事展示了近代(🕰)徽商和徽文(🔧)化的厚(hòu )(🆖)重历(lì )史。胡文清原为晚清一官宦世(shì )家的公(🎲)子，因突(tū )遭家庭变故(gù )(🖲)，为(🐿)生活所迫只得来(🛍)到一家酒(👁)楼(lóu )(🙍)当(dāng )了一名小(xiǎo )伙(huǒ )计(jì )，开始(🕌)了他的传奇人(rén )生。他亲历过辛亥革(🐶)命、北(běi )伐战争、土地革命战争、抗(🔩)日战争和解放(⏯)战争(🖲)等重(❔)大社会变革，经历(🥔)了学艺时的种种(zhǒng )磨(🏂)难和同(tóng )伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发(🤲)展时(shí )的(de )(😍)日本人(rén )和汉(🤳)奸的迫害，以及家庭(tíng )内(nèi )部(bù )的冲(chōng )(🗳)突(tū )和感(gǎn )情(qíng )(💝)危(wēi )机(💔)等等种(🍑)种人(🛎)生曲(qǔ )折和(hé )(🦇)艰难，终以“忍辱(rǔ )负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了(🈺)徽(huī )菜的(🔍)辉煌，成为徽馆(💏)业(yè )的领军人(♌)物，在新中(🏃)国成立的(de )庆祝(zhù )活动(dòng )(🌱)中(zhōng )，胡文清作(💣)为徽(huī )菜系(📞)的(de )(⏳)代(🏓)表同全国(guó )其他几(jǐ )大菜系代表一起受(👚)邀(yāo )进京献(xiàn )艺(yì )。