该剧以一个徽厨跌(🥇)宕(📼)起伏的人生传奇故事展(🕟)示了近代徽(🤢)商和(hé )徽文(🔧)化(huà )的(de )厚(🆖)重历史。胡文清原(yuán )(🗼)为晚清一官宦世家(👋)的公(gōng )子，因突遭家庭变(biàn )故(gù )，为生活所(suǒ )(👑)迫只得来(🛍)到一(🕖)家酒楼当了一名小伙(huǒ )计(🏐)，开始了(🛺)他的传(chuán )奇(🥞)人生(shēng )。他(✖)亲(qīn )(🙁)历过(🚸)辛亥革(gé )命、北伐战争、土(💞)地革命战争(zhēng )、抗日战(🌚)争和(hé )解放战争等(🔢)重(chóng )大社会变革(🌊)，经历(🥔)了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同伴的(de )排挤，创业(yè )时的曲折艰辛(xīn )和内讧(hòng )，事(🔔)业发展时的日本人和(hé )(🏯)汉(🤳)奸的迫害(🐀)，以及家(jiā )庭内(🕯)部的冲(🗳)突和(🈁)感情危机(jī )等等种(zhǒng )种人生(💍)曲折和艰难，终以“忍辱负(fù )(👪)重，百折不挠(🌼)”的“徽(huī )骆(💯)驼”精神，造(zào )就了徽菜(cài )的辉煌，成(📛)为(wéi )徽(huī )馆业的(🥤)领军人(rén )物(wù )，在新中国(guó )成立(lì )的(📐)庆祝(zhù )活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其(qí )(👛)他几大菜系代表(🍺)一(🔪)起受邀进(⏺)京(jīng )献艺。