该剧(jù )(👷)以(🔨)一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史(shǐ )。胡(hú )(🍖)文清原为(🐮)晚清(qīng )(💤)一(yī )官宦(huàn )世家的公子，因突遭家庭变故(🖲)，为生活所迫只(🤷)得(dé )来(🛍)到一家(jiā )酒(jiǔ )楼当了一(yī )名小伙计，开始(shǐ )了他(📞)的传(chuán )奇(qí )人(🗑)生。他亲历过(🚸)辛(xīn )亥革命、北伐战争(🤷)、土地(dì )革命战争、抗(kàng )日战争和解放战争(🖲)等重(chóng )大(dà )社(shè )会(🌑)变革，经历(🥔)了(💻)学(xué )艺时(📙)的(🔝)种种(zhǒng )磨难和(🤠)同伴的排挤(👓)，创业时的曲折艰辛和(🥫)内讧(👃)，事业发展时的日本人和汉奸(🎋)的迫害，以及(jí )家庭内部的冲(chōng )突(🤘)和感情危机等等(🥊)种种(👊)人生曲折和艰难，终以(yǐ )“忍辱(🐨)负重，百折(shé )不(💅)挠”的(💹)“徽(huī )骆驼”精神(shén )，造(zào )就了徽菜(📧)的辉煌，成为徽(huī )(👌)馆业(yè )的(de )领军(👵)人物，在新中国成(🏴)立的(de )庆祝(🌂)活动(dòng )中，胡文清作为(wéi )徽(huī )菜(🌸)系的(⏳)代表同全(🍁)国其他几大菜系(xì )代表(🍺)一起(🐂)受(shòu )邀(yāo )进京献(xiàn )(🧘)艺。