该剧以一个(⛲)徽厨跌(🥇)宕起伏(fú )的人生(shēng )传奇故事(😘)展示了近代徽商和(🍥)徽(🎺)文化的厚重历史。胡文清原为晚清(qīng )一官宦世(shì )(🌫)家的公子(zǐ )，因突遭(zāo )家庭变故，为(wéi )生(🕔)活所(👑)迫(🎩)只得来到(dào )一家酒楼当了(le )(✳)一名(🥄)小(🛹)伙计(jì )，开(🐖)始了他的传(🎫)奇人生。他(tā )(✖)亲历(lì )过辛(🖍)亥(hài )革(gé )命、北伐(😱)战争、土地革命(mìng )战争、抗(🔩)日战(zhàn )争和解放战争等重(chóng )大社(shè )会变革，经历了学艺(🙂)时的种种(zhǒng )磨难和(🤠)同(tóng )伴(🌞)的排挤(👓)，创(🙉)业时(shí )(⛓)的曲折艰辛和(🥫)内讧，事业发展时的日本(👺)人和汉奸的(de )迫(pò )害，以(🚴)及家庭内(nèi )部(bù )的冲(chōng )突和(hé )(🈁)感情危机等(děng )等种种人生曲折(shé )和艰(😊)难，终以(yǐ )“忍(⛏)辱(rǔ )负重，百折不挠(🌼)”的“徽(huī )骆驼(😝)”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军(👵)人物(wù )，在新中国成立(lì )(🚲)的庆(🔎)祝活(🔙)动(dòng )中(👄)，胡文(wén )清作为徽菜(cài )(🌸)系(xì )的代表同全国(🔲)其(qí )他几大(dà )菜(🎦)系代表一起受邀(yāo )进京(jīng )献艺。