该剧以一(yī )个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了近(jìn )代徽商和徽文化(🎗)的厚重历史。胡文(wén )清(🏴)原为(wéi )(🐮)晚清一官宦世家(👋)的公子(🎏)，因(yīn )突(tū )遭家(jiā )庭变(biàn )(🚤)故，为生(shēng )活(🔸)所迫只得来(🛍)到一(yī )(🕖)家(🕯)酒楼当了一名小(🛹)伙计(🏐)，开(kāi )(🐖)始(shǐ )(🕌)了他的传奇人生。他亲(🙁)历过辛亥(🚑)革命、(🕕)北伐战争(zhēng )、土地(dì )革命战争、(🚣)抗日(🥁)战(🌚)争和解放战(😞)争(🖲)等(🔢)重大社(🦗)会(huì )变革，经(jīng )(🥎)历了学艺时(shí )的种(zhǒng )(✋)种磨难和(hé )同伴的排(㊙)挤(jǐ )，创业时的(de )曲折艰辛和内(nèi )讧，事业发展时的日本(běn )人和汉(🤳)奸(jiān )(🎋)的迫(pò )害(🐀)，以及家庭内部的(de )冲突(tū )和感情危机等等(🥊)种种人生(shēng )曲折和(hé )艰难(nán )，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )就了徽菜的辉(😙)煌，成(chéng )为(🔤)徽馆(guǎn )业的领(lǐng )(🔷)军人(rén )物，在新中国成立(🚲)的(📐)庆祝(🌂)活动(🌱)中，胡文(wén )(🖍)清作为徽菜系的代表同全国其(qí )他几(jǐ )大菜系代(🚻)表一起(qǐ )受邀进京献艺。